بلح الشام شانكي
خليط من الدقيق والمياه والذبد والملح والسكر معجون على النار ثم يبرد ثم يقلى فى الزيت ويعسل بعدها يسقى بالعسل ويفتح ويحشى بالاسبريدات حشوات
خليط من الدقيق والمياه والذبد والملح والسكر معجون على النار ثم يبرد ثم يقلى فى الزيت ويعسل بعدها يسقى بالعسل ويفتح ويحشى بالاسبريدات حشوات